ごあいさつ

私の農場が、自家配合飼料に切り替えた頃を思い出します。所詮「卵は卵よ!。どのような餌を与えても変わりがない」と言われ同業者からも冷ややかに見られていました。しかし、「いつかきっと皆様に満足して頂ける、素晴らしい卵を作ってみせる。」 夢を求めて40年、試行錯誤の上ようやくできたのがこの卵です。 「食は芸術」とも言われます。丹波の清流と豊かな自然を活かし、素朴さの中にうるおいのある味と、更なる安全に配慮した、この卵をどうぞご賞味ください。  会長 河南一夫



安心して生卵をお召し上がりいただくために

美味しさと安全の3本柱